Όπως όλοι οι μικροί της εποχής του, ο Γιώργος Καρπέτας ξεκίνησε το ποδόσφαιρο στις αλάνες και τα προαύλια των εκκλησιών. Η ποδοσφαιρική του αξία άρχισε να φαίνεται στο Γυμνάσιο, όπου αγωνίζεται στη Μικτή Λανιτείου και παράλληλα στο αγροτικό με την ομάδα του Αρίωνα, αρχές της δεκαετίας του ’60. Σε τελικό κυπέλλου γυμνασίων ο τελειόφοιτος Γ.Καρπέτας θα πετύχει πέντε γκόλ με το σχολείο του στη νίκη 6-1 και την κατάκτηση του τροπαίου. Φάνηκε τυχερός, αφού στην κερκίδα ήταν ο παλιός άσος του Άρη και προπονητής, αλλά και ο άνθρωπος που εντόπιζε τα ταλέντα, ο Ανδρέας Κοτσώνης, που θα του κάνει πρόταση για να ξεκινήσει προπονήσεις με την Ελαφρά Ταξιαρχία.
Το πρώτο επίσημο παιχνίδι του Καρπέτα στον Άρη ήταν κατά του Πεζοπορικού στη Λάρνακα, με προπονητή τον Ανδρέα Παπαδήμα και ανάμεσα στους συμπαίκτες του ήταν και οι Δημητράκης Αντωνιάδης, Ρίκκος Θεοφίλου και Χρύσος Παπακώστας, το 1965.
Του άρεσε πολύ το ποδόσφαιρο αλλά εκείνες τις εποχές έπρεπε και να δουλέψεις για να βγάλεις το χαρζιλίκι. Ο μικρός Γιώργος καθημερινά πηγαίνει στο καθαριστήριο που διέθετε ο πετέρας του στο κέντρο της Λεμεσού και ακολούθως έτρεχε στο ΓΣΟ για προπόνηση. Αυτή η καθημερινή διαδρομή, η δουλειά και το ποδόσφαιρο τον κουράζουν πολύ και έπρεπε να πάρει απόφαση για το μέλλον του. Έτσι αναγκάζεται να κρεμάσει τόσο πρόωρα τα παπούτσια του και στα 26 μόλις χρόνια του φεύγει από τα γήπεδα που τόσο αγάπησε, για βιοποριστικούς λόγους. Ήταν νέος και μπορούσε να προσφέρει πολλά, όμως εκείνες τις εποχές δεν υπήρχε επαγγελματισμός και η ζωή ήταν για κάποιους πολύ σκληρή. Η αποχώρηση του Καρπέτα από τα γήπεδα ίσως και να είναι από τις πιο πρόωρες αφυπηρετήσεις.
Ο Καρπέτας, που ήταν πολύ ψηλός, αγωνιζόταν στα χαφ αλλά και προωθημένος κυνηγός. Είχε πολύ καλή μπαλιά, τρομερό σε δύναμη σουτ, στενή ντρίπλα και ήταν δεινός σκόρερ από απίθανες θέσεις. Αυτό που ξεχώριζε ιδιαίτερα ήταν το άλμα του. Αυτό το προσόν το αξιοποιούσε ο προπονητής του, αφού οι αντίπαλοι μάρκαραν τον ψηλόσωμο Καρπέτα και οι συμπαίκτες του που κινούντο άνετα σκόραραν, μιά και οι αντίπαλοι αμυντικοί δεν τους μάρκαραν ιδιαίτερα. Οι συμπαίκτες του Γιώργου, που έφυγε πρίν λίγο καιρό από τη ζωή, έχουν να λένε και για τον σπουδαίο χαρακτήρα του, τα αστεία και τα πειράγματα που έκανε στα αποδυτήρια και το λεωφορείο, αλλά και στις προπονήσεις.
Ο Γιώργος Καρπέτας του Άρη υπήρξε συμπαίκτης πέραν των Δ.Αντωνιάδη, Χρύσου και Θεοφίλου και με τους Λάκη Παπαδόπουλο, Σπ.Παπαβασιλείου, Στ.Αυγουστή, Τ.Μιχαήλ, Α.Μιχαηλίδη, Μ.Μακρίδη, Φαντομά, Ζαβρό ενώ πρόλαβε και κάποιους παίκτες της νεότερης γενιάς του Άρη όπως οι Καρεκλάς, Διαμαντής, Κισσονέργης, Μ.Μαύρος, Ξανθός, Παυλάς, Ιωαννίδης, Μαλακτός, Χατζηκωστής.
