Η Μαρία Αριστείδου αποτελεί την τελευταία... "μεταγραφή" της Τεχνοοικία ΑΕΚ, ως βοηθός προπονήτρια και Υπεύθυνη Φυσικής Κατάστασης της ΑΕΚ για το 2020-2021.
Ύστερα από πολλά χρόνια στον χώρο του πρωταθλητισμού με την Εθνική Κύπρου Ρυθμικής Γυμναστικής αποφάσισε να αφοσιωθεί στην Πετόσφαιρα φορώντας τις φανέλες της ΑΝΟΡΘΩΣΙΣ και της ΑΕΛ στην Κύπρο ενώ κατά τις σπουδές της στο Ηνωμένο Βασίλειο συνέχισε να αγωνίζεται στις ομάδες των Πανεπιστήμιων του Εσεξ και του Λονδίνου.
Με την επιστροφή της στην Κύπρο ολοκλήρωσε το 2ο της πτυχίο στο πανεπιστήμιο του Uclan με BA στο Sports and Exercise Science ενώ τα τελευταία 7 χρόνια εργάζεται ως γυμνάστρια σε μεγάλα γυμναστήρια και κέντρα αποκατάστασης της Λεμεσού.