Ο Γιώργος Καλαϊτζάκης θα συνεχίσει να φοράει τη φανέλα του Παναθηναϊκού, καθώς η «πράσινη» ΚΑΕ γνωστοποίησε την επέκταση της συνεργασίας της με τον 21 ετών γκαρντ. Ο νεαρός διεθνής εντάχθηκε στο δυναμικό του Παναθηναϊκού το 2015, ενώ πέρασε τη σεζόν 2019-20 ως δανεικός στη λιθουανική Νεβέζις.
Η ανακοίνωση της ΚΑΕ Παναθηναϊκός για τον Γιώργο Καλαϊτζάκη έχει ως εξής:
«Η ΚΑΕ Παναθηναϊκός ΟΠΑΠ ανακοινώνει την επέκταση της συνεργασίας της με τον Γιώργο Καλαϊτζάκη μέχρι το καλοκαίρι του 2022.
Ο Γιώργος Καλαϊτζάκης γεννήθηκε στις 2 Ιανουαρίου 1999 στο Ηράκλειο της Κρήτης, έχει ύψος 2.03μ. και αγωνίζεται στις θέσεις των γκαρντ.
Ξεκίνησε το μπάσκετ από τα κλιμάκια του Άρη και το 2015 ήρθε στον Παναθηναϊκό με την ανδρική ομάδα του οποίου έκανε το ντεμπούτο του στο Ελληνικό πρωτάθλημα στις 18 Φλεβάρη 2016. Στην Ευρωλίγκα αγωνίστηκε για πρώτη φορά κόντρα στην Maccabi Tel Aviv στις 19 Δεκεμβρίου 2017.
Με τους πράσινους έχει κατακτήσει τρία Κύπελλα (2016, 2017, 2019) και τρία Πρωταθλήματα Ελλάδας (2017, 2018, 2019).
Το καλοκαίρι του 2019, δόθηκε δανεικός στη λιθουανική Nevezis Kedainiai, όπου αγωνίστηκε για μια σεζόν, μετρώντας 12.2 πόντους, 4.3 ριμπάουντ και 2.3 ασίστ ανά ματς στην λιθουανική λίγκα.
Ο Γιώργος Καλαϊτζάκης είναι μέλος των μικρότερων εθνικών ομάδων. Αγωνίστηκε στο πρωτάθλημα FIBA Europe Under-16 το 2015, στο πρωτάθλημα FIBA Europe Under-18 το 2016 και στο πρωτάθλημα κάτω των 18 ετών της FIBA Europe το 2017. Το 2018 αγωνίστηκε στο πρωτάθλημα κάτω των 20 ετών της FIBA Europe, όπως και σε αυτό του 2019 του οποίου αναδείχθηκε πρώτος σκόρερ έχοντας 19.7 πόντους κατά μέσο όρο ανά παιχνίδι».
